食中毒患者を扱うすべての方に

　新しい病原菌の分布、食品への感染経路、など食中毒に関して知っておかなければならない事項が非常に多くなっている。
　診断・治療・予防など臨床に大切な食中毒の最新の情報をわかりやすく、９名の専門家にまとめていただいた。

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